Sanddorn

Sanddorn wird als die „Zitrone des Nordens“ bezeichnet, denn Sanddornbeeren weisen mit 200 bis 1300 Milligramm Vitamin C pro 100 Gramm Früchte einen sehr hohen Vitamin C-Gehalt auf.
Bekannt ist der Sanddorn vor allem wegen seines Saftes, der zur Unterstützung des Immunsystems und gegen Erkältungsbeschwerden eingesetzt wird. Ihre Ernte ist relativ mühsam – und kann wegen der langen Dornen des Strauches auch schmerzhaft sein!